传统制茶以手工进行揉茶，普洱茶小雪儿且依茶青粗细，普洱茶瓶包装分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特別著重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或捡。普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程。
很多茶友不知道普洱茶的制作流程是怎么样的，下面用漫画图解普洱茶生茶的制作全过程。 一、采茶——右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶。陈财，普洱茶小块包易佑普洱茶城普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师。
晾干 把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，根据不同的原料等级和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在13%以下。 9.包装 用食品白棉纸包装茶饼。普洱茶制作，时常可见叶底红变的现象，这常与静置萎凋操作不当有关。避免发生类似情形，可将鲜叶置于萎凋槽上，保持适当温湿度。
普洱茶的几个制作工艺流程 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。很多茶友不知道普洱茶的制作流程是怎么样的，下面用漫画图解普洱茶生茶的制作全过程。 一、采茶——右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。
晾干与包装 紧压后的茶饼在受潮一个过程中需要晾干，一般有两种方式，一种是自然晾干，另一种是低温烘干。但普文建议需要长期存放的茶，最好采用自然晒干的过程。怠? ？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，桃子与普洱茶时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，春雷牌普洱茶才有了生熟之分。熟普在上世纪70年代才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。不管是传统工艺还是现代工艺，普洱茶的制作都要分“初制”和“精制”两个阶段。 “初制”，指普洱茶晒青毛茶的生产工艺，主要包括鲜叶采摘→萎凋→杀青→揉捻→日光干燥等部分。